Der Schulbauernhof Hutzelberg bietet 1- bis mehrtägige Lehrerfortbildungen und Seminare für Kollegien (ab 6 Personen) sowie Vereine oder kleine Gruppen jeder Altersstufe auf Anfrage an.

Als Themen stehen zur Auswahl:

• Ökologische Landwirtschaft: Praxis und Hintergründe
• Von der Kuh zu Milch und Milchprodukten: Quark, Joghurt, Sahne, Butter, verschiedene Käsesorten. Käsegeheimnisse entdecken, erleben und selber ausprobieren
• Sauerteig, Backferment und Co: Praxis und Theorie der Vollkornbäckerei
• Korbflechten: Von der Weide zum fertigen Korb. Ernte und Aufbereitung von Weidenruten, Flechten traditioneller bäuerlicher Körbe
• Wollverarbeitung: Kardieren, spinnen oder filzen zu Stulpe, Tasche, Hut oder Schuh
• Messer-Schmieden: Einstieg in den Umgang mit Feuer und Metall
• Flachs aufarbeiten: Brechen, Schwingen, Hecheln, Spinnen

Termine und weitere Informationen auf Anfrage.

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